Assalamualaikum…. Selamat pagi, seperti biasa pagi hari sebelum saya meninggalkan rumah harus buat masakan untuk anak-anak dan suami tercinta. Saya membiasakan merek semua membawa bekal untuk makan di sekolah dan kantor, tapi berhubung anak-anak masih libur sekolah saya hanya menyiapkan bekal untuk suami tercinta dan sarapan untuk anak-anak.
Sebagai ibu rumah tangga saya harus bisa mengatur semuanya, dari mulai keuangan, beres-beres rumah dan mengantar anak kesekolah. Semua itu harus saya kerjakan dengan penuh perhitungan waktu sehingga ada eaktu untuk saya me time atau sekedar istirahat tidur siang dirumah. Dari mulai mengatur waktu biasa saya akan belanja sayur-mayur kepasar, selain hemat waktu juga dapat memperkecil pengeluaran karna saya berbelanja dalam jumlah banyak, nah untuk penyimpanan sayuran,ikan, daging dan telur saya mempunyai tips nih buat para bunda semua “Cara menyimpan Bahan makanan dengan Baik dan benar”.
“Cara Menyimpan Bahan Makanan dengan Baik dan Benar”
- Bagi sayuran sesuai dengan jenisnya, sebelum kita masukan ke dalam kulkas kita harus mulai menyortir terlebih dahulu sayuran sesuai jenisnya. Sayuran hijau biasanya tidak tahan lama ada baiknya saat menyimpat tidak digabungkan dengan jenia sayuran yang sekiranya tahan lama (seperti kentang).
- Mencuci sayuran dengan bersih, banyak orang beranggapan kalo kita mencuci sayuran sebelum disimpan akan mudah membusuk. Pada Kenyataany itu tidak terlalu benar adanya, jika kita mencuci sayuran ada baiknya sayuran kita tiriskan dan membuat sayuran benar-benar kering, dengan kita mencuci sayuran kita dapat mencegah sayuran lain tidak terkontaminasi.
- Gunakan wadah yang tepat, Saat kita menyimpan sayur, buah, daging dan ikan tidak hanya proses tapi tempat juga perlu kita perhatikan. Karna tempat yang kita gunakan juga mempengaruhi masa panjang suatu penyimpanan sayuran.
- Gunakan Tisu, Kadang kita juga mslakukan kealahan saat proses penirisan sayun. Kita merasa sudah melakukan hal yang benar tapi pada kenyataannya sayuran belum kering sempurna, untuk menghindari kesalahan itu kita bisa masukan tisu kendala wadah, gunanya agar air terserap kedalam tisu.
- Menyimpan Daging dalam freezer, sebelum kita menyimpan daging ada baiknya kita potong-potong dalam porsi kecil agar menghindari daging tidak keluar masuk dalam kulkas. Cuci bersih daging yang akan masuk kedalam freezer, tiriskan dan segera masukkan agar tidak ada bakteri yang masuk ke dalam daging.
Tadi adalah sebagian tips yang biasa saya lakukan dirumah bunda, perlu kita perhatikan juga jangan gunakan pelastik dalam proses penyimpanan untuk sayur, buah atau daging selainakan terkontaminasi oleh bahan kimia nanti juga akan ada banyak limbah plastik yang akan menumpuk bunda.
Tupperware adalah solusi tepat untuk kita menyimpan wadah didalam kulkas, bahkan beberapa wadah makanan pun saya memakai tupperware. Untuk membawa bekal anak dan suami saya pempercayai Tupperware selain aman dan berkualitas tinggi juga memiliki garansi seumur barang, maksud dari seumur barang adalah jika tupperware kita pecah kita dapat menukarkanya dengan barang yang baru tanpa ada tambahan biaya.
Selain itu saya sangat suka modelnya begitu elegan dan cantik, dapur saya menjadi rapih karna tupperware menyediakan bdrbagai macam produk untuk kebutuhan kita sehari-hari.
Tipsnya keren nih mba, nambah pengetahuan..
Thanks mba echi:)