Nestle Breakfast Cereals, Sarapan Sempurna Dengan Gandum Utuh

Assalamualaikum Bunda….Bunda suka pusing nggak sih kalo bikin sarapan untuk keluarga tercinta, karena pagi hari itu waktunya sangat singkat dan kita harus bikin sarapan yang simpel dan siap saji. Yah kalo paling simpel paling bikin telur dadar, roti coklat, atau nasi nugget, Itu ada nilai gizinya nggak ya… pastinya ada bunda tapi pertanyaanya adalah gizinya mencukupi yang di butuhkan oleh tubuh anak-anak kita nggak ya Bunda??.

Anak-anak sangat perlu sarapan yang bergizi dan bernutrisi tinggi loh Bunda, dengan sarapan anak-anak akan mudah berkonsentrasi saat sekolah, tidak mudah mengantuk saat pagi hari, lebih ceria dan pastinya berprestasi di sekolah. Saya biasanya menanyakan dahulu ke anak-anak sekiranya mereka besok pagi mau sarapan apa??? Gunanya selain komunikasi lancar agak anak-anak bangun tidurnya semangat karena sarapan dengan menu yang mereka inginkan.

Libatkan anak-anak dalam proses membuat sarapan, itu yang kadang yang saya lakukan jadi semakin erat ikatan kekeluargaan kita juga membuat anak akan jauh lebih mandiri. Kita bisa membuat sarapan yang mudah misalnya mengoles roti dengan selai, membuat susu atau menaruh buah di mangkok serealnya bunda pasti seru sambil berbicara soal sekolahnya, teman dan mungkin sedikit curhat atau memberi tahukan manfaat sarapan ke mereka agar mereka gemar sarapan setiap pagi.

Nutrisi & Manfaat Gandum Utuh Bagi Tubuh.

Berbicara soal cerita saya pernah loh bunda bercerita kepada mereka soal “Apa Sih GANDUM UTUH & MANFAATNYA ??”. Gandum utuh adalah jenis karbohidrat yang bisa memenuhi kebutuhan energi di pagi hari, dan tentunya lebih sehat karena mengandung banyak serat. Bahkan, Anak-anak dijamin bisa kenyang lebih lama jika mengkomsumsi gandum utuh ketika sarapan.

Pada umumnya, biji gandum (kernel) berbentuk opal dengan panjang 6–8 mm dan diameter 2–3 mm.Makanan dengan gandum utuh adalah pilihan yang tepat untuk menu sarapan keluarga kita Bunda. Gandum (Triticum spp.) adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung terigu, pakan ternak, ataupun difermentasi untuk menghasilkan alkohol.

Seperti jenis serealia lainnya, gandum memiliki tekstur yang keras. Biji gandum terdiri dari tiga bagian yaitu bagian kulit (bran), bagian endosperma, dan bagian lembaga (grem). Bunda harus tahu informasi ini loh, komsumsi makanan yang tinggi kandungan serat dan dan gandum utuh dapat menurunkan risiko penyakit kronis tidak menular seperti stroke dan kanker usus. Penelitian ini juga menyebutkan bahwa gandum utuh terdiri dari tiga bagian penting, yaitu inti gandum utuh yang bertepung (starchy core), bagian tengah yang kaya nutrisi (nutrient packed center) dan lapisan gandum utuh (fiber bran layer) yang mengandung vitamin, mineral dan kaya akan antioksidan.

Manfaat Gandum Bagi Kesehatan :

• Meningkatkan Metabolisme Tubuh
• Mencegah Diabetes Tipe 2
• Mengurangi Peradangan Kronis
• Mencegah Serangan Jantung
• Mencegah Kanker Payudara Pada Wanita
• Mengendalikan Obesitas (kegemukan)

Gandum merupakan bagian yang kaya akan berbagai zat gizi dengan berbagai manfaatnya bagi kesehatan. Lembaga gandum memiliki kandungan nutrisi tinggi seperti serat pangan, protein, vitamin B1, B2, B3, B6, asam folat, magnesium, tembaga, fosfor, seng, mangan dan selenium. Selain itu, bagian ini juga merupakan sumber yang baik bagi vitamin E, zat besi dan asam lemak essensial.

Dengan kandungan natrium yang rendah dan tidak mengandung kolesterol semakin memperkuat intisari gandum sebagai bagian yang paling bergizi dari biji gandum.Penelitian terbaru dari Harvard School of Public Health menyebutkan bahwa mengkomsumsi serat lebih banyak dapat mengurangi risiko terkena penyakit-penyakit tersebut sebanyak 15-30%, dibandingkan mereka yang mengkomsumsi serat lebih sedikit.

Masyarakat Indonesia belum mengkomsumsi gandum utuh secara cukup dalam makanan mereka sehari-hari, padahal sangat baik mengkomsumsi gandum utuh bersama dengan buah, sayuran, dan kacang-kacangan. Ujar Prof.Ali Khmsan.

Nah.. Bunda untuk sarapan setiap pagi saya percayakan kepada Nestle Breakfast Cereals, karena menggunakan gandum utuh sebagai bahan dasar utama Bunda, dan setiap porsinya mengandung sedikitnya delapan gram gandum utuh. Nestle Breakfast Cereals memiliki berbagai macam produk sereal dengan kandungan gandum utuh yang tinggi, seperti Koko Krunch, Koko Krunch Duo, Milo Balls, Honey Stars, dan Corn Flakes. Semua rasa Cereals dari Nestle keluarga kami paling suka, di campur buah, biji-bijian sampai di kombinasikan dengan makanan favorit keluarga kami seperti pudding, soup dan banana caramel.

Berhubung saya dan anak-anak suka sekali sarapan, kita ikutan nih “7 Days Whole Grain Challenge”, menu sarapan kita mengandung gandum utuh loh Bunda pastinya proses pembuatannya denagn waktu yang singkat, mudah dan bahan yang dipakai nggak ribet. Bunda semua bisa lihat Instagram @echi.mustika.

Untuk membuat sarapan saya tidak pernah memerlukan bahan-bahan yang ribet dan susah Bunda, cukup yang ada di dapur aja kita karyakan sesuai kesukaan dan kegemaran anak-anak. Dan Anak-anak sangat suka sekali dengan Cereals dari Nestle, selain rasanya yang enak dan bentuknya yang imut-imut Nestle Breakfast Cereals juga memiliki banyak sekali rasa yang mereka sukai seperti nikmatnya koko krunch coklat yang kalau di dalam mulut langsung lumer berasa coklatnya, Honey Stars Cereals imut berbentuk bintang dengan rasa yang manis dan Corn Flakes rasa jagungnya itu enak banget dan pas buat campuran berbagai hidangan cream sup ini kesukaan Bunda dan ayah.

“7 Days Whole Grain Challenge”

DAY 1 : Cream Sup Corn Flakes Sereal

Bahan-bahannya : 1 buah jagung manis utuh (blender sebagian), Corn Flakes sereal, satu batang daun seledri (secukupnya), 2 sdm Maizena, 1 gelas susu segar (UHT), 15 gram keju cheddar (parut), 1/4 bawang bombay iris kotak kecil, 1 buah bawang butih haluskan, merica bubuk (secukupnya), air putih 50 ml.

Cara Membuatnya :

tumis bumbu hingga harum bawang putih, bawang bombay, masukan jagung yang sudah di blender, masukkan air putih, setelah mendidih masukan potongan jagung utuh yang sudah di pipil, masukan susu cair masak hingga mendidih kembali dan setelah mendidih masukan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air/susu segar agar tidak menggumpal, masukan keju parut, garam, lada, seledri dan tes rasa. Angkat sajikan dalam mangkuk dan taburi Corn Flakes sereal diatasnya. (ini bisa kita tambahkan jamur, ayam, atau potongan smoked beff).

DAY 2 : Kress Gandum Honey Star

Bahan-bahan : 1 lembar roti gandum, Honey Star Sereal, Kismis, Susu UHT, Batter.

Cara membuatnya : oleskan roti gandum dengan batter panggang selama 3-5 menit tergantung selera lalu potong-potong roti gandum yang sudah di panggang, susun roti gandum panggang, Honey Star sereal, kismis dan siram denga susu UHT, susu bisa kita ganti dengan yoghurt sesuai selera.

DAY 3 : Sushi Gandum Koko Krunch

Bahan-bahan : Koko Krunch Sereal, Roti Gandum, Keju Lembaran, susu SKM(untuk toping), Batter.

Cara Membuatnya : Ambil satu roti gandum, Rotinya kita Rol agar sedikit tipis, setelah tipis kita olesi roti gandum dengan batter, susun keju dan koko krunch sereal ( agak sedikit hancurkan koko krunch serealnya. Kita gulung roti gandum seperti membuat sushi lalu olesi batter pada bagian luarnya kita panggang sekitar 2-3 menit . sajikan di piring lalu kita kasih toping susu SKM. uniknya saat menikmati Sushi Gandum Koko Krunch ini ada dua cara, langsung di nikmati atau kita celupkan di Susu UHT Bunda.

Day 4 : Pisang Bakar Caramel

Bahan-bahan: Pisang kepok (sesuai selera pisang apa aja bisa), Gula pasir 1Sdm, Corn Flakes sereal Nestle, Buah naga (bisa diganti buah apa aja), Batter

Cara Membuatnya : Oleskan pisang dengan butter lalu panggang dan masukkan oven 1-2 menit atau sesuai selera tingkat kematangan. Gula pasir kita taruh di tempat pan untuk di buat Caramel, masak hingga gula cair warna karamelnya muncul (bisa juga langsung taruh gula diatas pisang agar lumer sendiri). Tinggal susun dipiring saji deh, letakkan pisang, buah dan Corn Flakes dan siram dengan caramelnya diatas pisang dan Corn Flakesnya

Day 5 : Cocktail Corn Flakes

Bahan-bahan : Corn Flakes Nestle, Buah Naga, Buah Strawberry, Satu Bungkus Agar-agar, 2Sdm Coklat Bubuk, 150gr Gula Halus (jika tidak suka manis bisa dikurangi) 2 sachet SKM Coklat, air putih 400 ml

Cara Membuatnya : Masak air lalu masukkan agar-agar, gula coklat bubuk, susu SKM, aduk hingga merata, masak hingga mendidih dan gula larut. Taruh dalam cetakan, potong-potong buah naga dan strawberry sesuai selera susun dalam wadah, hidangkan dingin lebih nikmat.

Day 6 : Koko Krunch with Fruits

Bahan-bahan : Koko Krunch Coklat, buah pisang ambon, buah naga dan Yoghurt (bisa diganti juga dengan Susu sesuai selera)

Cara Membuatnya : Masukkan Koko Krunch ke dalam mangkok, masukkan potongan buah pisang dan potongan buah naga lalu siram dengan Yoghurt atau dengan Susu cair siap disajikan.

Day 7 : Corn Flakes and Fruits

Bahan-bahan : Corn flakes cereal nestle, buah kismis, buah raspberry, anggur, strawberry dan Yoghurt (bisa diganti dengan susu sesuai selera)

Cara Membuatnya : Masukkan Corn flakes cereal nestle dalam mangkok, buah kismis, buah raspberry, potong-potong kecil buah anggur dan buah strawberry lalu disiram dengan Yoghurt atau dengan susu cair rasa apa saja sesuai selera, lalu sajikan.

Nah itu adalah salah satu menu sarapan kami setiap hari Bunda, kita bisa variasikan dengan berbagai bahan makanan yang ada, kita bisa buat salad buah dengan dikombinasikan dengan Nestle Breakfast Cereals, pernah ada kejadian lucu waktu itu kami sekeluarga bangun kesiangan karna kita fikir itu hari minggu jadinya saya tidak sempat menyiapan sarapan pagi untuk anak-anak dan suami, tapi tenang saya tidak kehabisan akan kan ada koko krunch sereal Bar Coklat.

Koko Krunch bar Coklat selain andalan saya untuk cemilan anak-anak dirumah dan sekolah adalah juru jitu saya kalo kesiangan buat sarapan untuk anak-anak dan juga ada Nestle Breakfast Cereals yang siap menemani hanya di campur dengan susu jadi deh semangkuk sarapan yang sehat dan bernutrisi tinggi.